Caipirinha Três Limões

Ingredientes

50 ml Cachaça Batista Prata

2 Gomos de limão tahiti

2 Gomo de limão cravo

1 Gomo de limão siciliano

3 Cravos da índia

2 Colheres de bar de açúcar refinado

Modo de preparo
Em um copo baixo coloque os limões, o açúcar e macere gentilmente até que se extraia o suco dos limões. Coloque os cravos da índia, gelo quebrado, a cachaça Batista Prata e misture bem com uma colher de bar e complete com mais gelo quebrado.

 

 

Cafezin do Zé Batista

Ingredientes

15 ml Cachaça Batista Prata

15 ml Suco de natural de limão tahiti

15 ml Licor de café

Modo de preparo
Em um copo para dose previamente resfriado coloque o licor de café. Com auxílio da colher de bar sirva lentamente o suco natural de limão tahiti e em seguida a cachaça Batista Prata de modo que as bebidas fiquem em camadas e não se misturem totalmente.

 

 

Casca D’Anta

Ingredientes

40 ml Cachaça Batista Prata

30 ml Licor de Cassis

30 ml Suco natural de abacaxi

10 ml Suco natural de limão tahiti

5 ml Xarope de açúcar

Modo de preparo
Resfrie uma taça Martini. Em uma coqueteleira coloque todos os

Ingredientes
e bata vigorosamente com cubos de gelo. Faça uma coagem fina na taça Martini previamente resfriada. Guarneça com um espiral de limão tahiti.

 

 

Batista Sour

Ingredientes

50 ml Cachaça Batista Ouro

25 ml Suco natural de limões - (partes iguais de suco de limão tahiti, siciliano e cravo)

25 ml Xarope de açúcar demerara

½ Colher de bar de clara de ovo pasteurizada e desidratada em pó

Aromatic Bitter

Modo de preparo
Resfrie uma taça Coupe. Em uma coqueteleira coloque todos os

Ingredientes
, exceto o bitter aromático, e bata sem gelo até que aconteça toda a emulsificação da clara de ovo em relação aos outros

Ingredientes
. Em seguida acrescente cubos de gelo na coqueteleira e bata novamente até que a mistura se resfrie. Faça uma coagem na taça Coupe previamente resfriada. Finalize flambando o Aromatic Bitter sobre o coquetel.

 

 

Batista Green

Ingredientes

50 ml Cachaça Batista Ouro

Meio kiwi cortado em fatias

4 Uvas Itália

2 Colheres de bar de açúcar refinado

4 Folhas de hortelã

1 Fatia fina de pimenta Cambuci sem sementes

Modo de preparo
Em um copo baixo coloque as frutas, o açúcar e macere. Acrescente as folhas de hortelã e a pimenta Cambuci e macere levemente. Coloque gelo quebrado, a cachaça Batista Ouro e misture bem com uma colher de bar e complete com mais gelo quebrado. Guarneça com uma fatia de kiwi e um ramo de hortelã.

 

 

Batista Verde e Amarela

Ingredientes

50 ml Cachaça Batista Ouro

Meio kiwi cortado em fatias

2 Fatias de carambola

2 Colheres de bar de açúcar refinado

4 Folhas de hortelã

Modo de preparo
Em um copo baixo coloque as frutas, o açúcar e macere. Acrescente as folhas de hortelã e macere levemente. Coloque gelo quebrado, a cachaça Batista Ouro e misture bem com uma colher de bar e complete com mais gelo quebrado. Guarneça com uma fatia de carambola.

 

 

Batista & Tônica

Ingredientes

50 ml Cachaça Batista Prata

Água Tônica

Modo de preparo
Em um copo para conhaque preenchido com cubos de gelo coloque a cachaça Batista Prata e complete vagarosamente com água tônica, utilizando o espiral da colher de bar. Guarneça com um gomo de limão tahiti e um gomo de limão siciliano espremidos e um twist de limão siciliano.

 

 

Batista Sunset

Ingredientes

50 ml Cachaça Batista Ouro

3 Gomos de tangerina

20 ml Polpa natural de maracujá

2 Colheres de bar

de açúcar refinado

4 Folhas de manjericão

4 Grãos de pimentas rosa

Modo de preparo
Em uma taça para água coloque as tangerinas, o açúcar e macere. Em seguida coloque as folhas de manjericão e macere levemente. Acrescente o maracujá, gelo quebrado, a cachaça Batista Ouro e misture bem com uma colher de bar e complete com mais gelo quebrado. Guarneça com um ramo de manjericão e com 4 grãos de pimenta rosa esmagados.

 

 

Batista 1º Dama

Ingredientes

35 ml Cachaça Batista Ouro

35 ml Italian Aperitif

3 gotas Aromatic Bitter

2 Fatias de laranja Bahia

Modo de preparo
Em uma taça para água coloque as fatias de laranja e macere levemente. Complete a taça com cubos de gelo e adicione todas as bebidas. Misture com uma colher de bar e guarneça com um twist de laranja Bahia.

 

 

Batista Negroni

Ingredientes

25 ml Cachaça Batista Prata

25 ml Vermute tinto

25 ml Italian Bitter

Modo de preparo
Em um copo mixing glass preenchido com cubos de gelo coloque todas as bebidas, misture com uma colher de bar e coe em um copo baixo com um grande cubo de gelo cristalino ou uma esfera de gelo. Guarneça com um twist de laranja Bahia.

 

 

Batista Frutas Vermelhas

Ingredientes

50 ml Cachaça Batista

3 Morangos cortados ao meio

2 Amoras

2 Framboesas

2 Mirtillos

2 Colheres de bar de açúcar refinado

4 Folhas de hortelã

1 Fatia fina de pimenta Cambuci sem sementes

Modo de preparo
Em um copo baixo coloque as frutas, o açúcar e macere. Acrescente as folhas de hortelã e a pimenta Cambuci e macere levemente. Coloque gelo quebrado, a cachaça Batista Ouro e misture bem com uma colher de bar e complete com mais gelo quebrado. Guarneça com uma amora, uma framboesa e um mirtillo.